「ピボット」の「集約するフィールド」は任意項目ですが、空欄でワークフローを実行するとエラーとなります

「集約関数」の設定より入力必須になる場合があります。任意・必須の設定は以下になります。

任意入力	カウント
必須入力	平均・合計・最大値・最小値

詳しくはこちらをご確認ください。